2017年1月の日程とメニュー更新しました

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年最初のKAO-MARUクラス、
日程とメニューをHP→(パンと野菜の教室KAO-MARU）へ更新してます。

東海地方の今年のお正月は比較的暖かく、過ごしやすかったですね。
これから1月2月と寒さも本番。
厳しい寒さにあたって冬野菜たちは甘く美味しくなってきます。



今月はこれから旬を迎える国産レモンとほうれん草を使った
メニューをご紹介します。
国産レモンは、古くからイギリスに伝わるレモンクリーム「レモンカード」に。
市販でも売られてますが、おうちでも簡単に自家製が出来ますよ。
皮も使うのでぜひ国産レモンが出回る時期に作ってみてくださいね。

ほうれん草のトルタサラータ、イタリア版のキッシュです。


一昨年訪れたイタリアのパン屋さんでも、
こんな感じでいろんな具材のトルタサラータが並べられてました。
教室ではその時の様子もお話しますね。

パンは、グラハム粉を使ったザクザクハース。
年末年始で食べ過ぎて身体が重くなったり、
寒さで運動不足から腸の動きが悪くなりがち、
グラハムハースブレッドは、食物繊維やミネラル豊富で
軽い食感が特徴のシンプルなパンです。

今月も美味しく楽しみながら学べる時間をご用意いたしますので
よろしければ是非ご参加くださいませ。