2018年２月の日程とメニュー更新しました

あっという間に今年も２月、週末には立春です。
今年の冬は氷点下になる日も多く寒い日が続きますね。

寒い中を1月クラスにご参加いただいた皆様ありがとうございました。

具沢山のお焼き作り、楽しかったですね

さて2月。春は確実に近づいていますが、気温は1年の中でも特に低く温かい料理をハフハフしながら食べたい時期です。

そんな今月は、身体を温める効果も期待できる酒粕を使ったプチカンパーニュをご紹介します。

スープは冬が旬の鱈（タラ）とジャガイモを使ってオリーブ＆レモンスープ煮を。

具沢山で魚の旨みがたっぷりと出たスープはヨーロッパの定番家庭料理になります。

もう１品、ゴボウとプルーンでアグロドルチェも作りましょう。

ゴボウやドライフルーツに含まれる食物繊維など冬に摂りたい食材をバルサミコ酢で甘酸っぱくもコクのあるサイドディッシュにしていきます。

詳細、お申込みは、パンと野菜の教室ＫＡＯ－ＭＡＲＵのＨＰからどうぞ。

(おまけ)

麦のランチデビュー(ランチ食べるのは人間)の後にご一緒したお友達とみんなで山歩き♪